dimanche 6 décembre 2015

L'oreiller de la Belle Aurore...

nous aura tenu en haleine… ~°o0o°~                                 ~°o0o°~ le temps d’une belle journée d’automne… où joyeusement avec quelques Amis… nous nous sommes retrouvés… ~°o0o°~                         ~°o0o°~ autour de ce repas… concocté avec… …beaucoup d’amour…
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mardi 18 août 2015

Confiture de myrtille sauvage...

Pour faire… une bonne confiture… comme chez la Grand-Mère… ~°o0o°~ ~°o0o°~ la recette était simple… Des fruits et du sucre en pierre… portés à ébullition… ~°o0o°~                    ~°o0o°~ ensuite… remplir quelques bocaux… …et… avec l’écume retirée… ~°o0o°~           bocaux: "Le parfait" ~°o0o°~ agrémenter… une faisselle de fromage frais... par exemple… ...Il n’y a plus qu’à…
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samedi 16 février 2013

Hellébores...

Faire et refaire des pâtisseries pour tenir le front neige... Réaliser une piste de luge dans le jardin pour les enfants... et... découvrir... ~°o0o°~ ~°o0o°~ en déplaçant les pelletées... ces fleurs d'hiver... ~°o0o°~               ~°o0o°~ en cueillir trois branches pour la maison... d'abord entêtantes au début... elles s'ouvrent généreusement... laissant place à une odeur légèrement poivrée... ~°o0o°~        ~°o0o°~ Sans... [Lire la suite]
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mercredi 22 juin 2011

Les pages du Printemps...

~°o0o°~  ~°o0o°~ ...se sont esquivées doucement... ~°o0o°~  ~°o0o°~ ...simplement... ~°o0o°~  ~°o0o°~ Une pause s'impose... ~°o0o°~  ~°o0o°~ Une pause fruit rouge... ~°o0o°~  ~°o0o°~ Cerises... Groseilles... ~°o0o°~  ~°o0o°~ A déguster à volonté... ~°o0o°~
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lundi 30 mai 2011

Recette de la meringue Suisse...

~°o0o°~ ...sur un plateau... pour recevoir des amis... ~°o0o°~  ~°o0o°~ Je vous donne la recette dans les grandes lignes... ~°o0o°~  ~°o0o°~ pour les ingrédients: ... °o° ... - 200 g blanc d'oeuf... - 400 g de sucre semoule... - 1 pincée de sel... ... °o° ... Fouetter le tout énergiquement dans le cul de poule... battre les blancs sur un bain marie tiéde... jusqu'à ce qu'ils aient doublés de volume... et atteignent une température comprise entre 40°c et 50°c... ~°o0o°~  ~°o0o°~ ***deux options*** ... [Lire la suite]
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jeudi 22 juillet 2010

Pour le goûter...

~°oOo°~ Quelques fraises au sucre perlé . . . ~°oOo°~ ~°oOo°~ ~°oOo°~ Hum mm !!! ~°oOo°~
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mardi 3 novembre 2009

Riz au lait

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mercredi 12 août 2009

petits diners d'été entre amis

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